大黄油酥性饼干做法（家常黄油饼干简易做法大全）

食材：黄油125克，中筋面粉250克左右，糖180克左右，香草精1小匙，鸡蛋1个，泡打粉1茶匙

做法：

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）

2.加蛋（搅拌均匀即可）

3.面粉和泡打粉过筛

4.把3加入2中，饼干糊即成

5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上

6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕

7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色

发黄油饼干的主料是低筋面粉、可可粉和红曲粉，配料有黄油、鸡蛋、奶粉和糖粉。

首先把黄油放在碗中软化，然后在黄油中加入糖粉，用打蛋器把它搅拌至颜色变成浅黄色，黄油变得蓬松起来，然后再把蛋黄分三次放进去继续搅拌，下一步就是在其中放进去面粉和奶粉搅拌成光滑的面团，放入保鲜袋中在冰箱中冷藏半小时，然后揪成小剂子，擀成厚片，用模具压成各种花型，在烤箱中烤成黄色就可以了！