什么是蛋白霜（网上的蛋白霜到底有没有效果）

蛋白霜的原料就是蛋清和糖，构成简单却在甜品中充当重要角色，不仅能作为产品的成分之一，本身还可以直接烘烤成蛋白糖，用来装饰甜品或者是搭配咖啡。