大腿蘑菇怎么做好吃（素炒大腿菇的做法）

大腿蘑菇炒肉片最好吃，做法如下大腿蘑菇200克，清洗干净切成片。五花肉100克切成薄片。

锅热放油，放葱，姜末炒香，再倒入五花肉片，翻炒，炒出油香味后，再倒入大腿蘑菇片，快速翻炒，加入五香粉快炒，快熟食，加入海鲜酱油，食用盐翻炒片刻即可。

用料

细芸豆20根，大腿蘑菇2朵，五花肉1块，大蒜半头，胡椒粉1/2茶匙

做法



1/5 先将五花肉切大片。



2/5 大火将锅烧干，放入五花肉，将五花肉中的油煎出后放入芸豆，将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。



3/5 将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状，待用。



4/5 将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝，大腿蘑菇和红辣椒丝煸炒几下，放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。