粗腿蘑菇的家常做法（长腿小蘑菇的家常做法大全）

食材明细：庄河特产大腿蘑菇、肉、木耳、酱油、盐、十三香、味精。

做法：1、准备食材洗净。

2、蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝。

3、木耳切成丝或者小块。

4、肉切丝。

5、锅里放少量油。

6、油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会。

7、肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒。

8、放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会。

9、好了，装盘出锅开吃。

出腿蘑菇应该就是杏鲍菇，可以把它洗干净切成片，放入砂锅加排骨加盐，料酒，生姜片，清水炖35分钟后，加味精撒上葱花即可。