油焖蚕豆的做法（饭店的油焖蚕豆的做法）

主料

蚕豆 308g

辅料

葱 适量

生抽 适量

糖 适量

做法步骤

1.新鲜蚕豆，剥壳备用，

2.起锅，油热，先放葱沫爆香，再下入蚕豆，

3.烹入料酒，生抽，糖，盐，

4.加点开水焖煮至蚕豆成熟，加点鸡精即可出锅！

食材

蚕豆 1000g

、 调味料：盐，糖，鸡精，五香粉 适量

烹饪步骤

步骤1/3

蚕豆清洗干净备用。

步骤2/3

锅内倒入色拉油，大火烧热，加入蚕豆翻炒，加盐，糖，加水少量盖锅盖大火烧2,3分钟。起锅前加入适量，鸡精，五香粉即可。

最后

菜品香酥可口，味道咸鲜。