油焖蚕豆怎么做（油焖蚕豆的正宗做法视频）

1. 将蚕豆剖去皮，洗净备用；

2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开；

3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。

油焖蚕豆是一道美味的传统菜肴，做法很简单。首先，将蚕豆洗净，去除外壳。

然后将锅烧热，加入适量的油，待油热后倒入蚕豆煸炒，直到蚕豆呈金黄色。

接着加入葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、清水，煮至汤汁收干即可。

最后撒上一些香菜，即可享用美味的油焖蚕豆啦！