那种蔬菜生长时间最短（什么蔬菜生长周期短见效快）

小白菜，生长周期20天。

小白菜一年四季均可播种种植，但是在夏天播种要注意间距，如果播种过于密集，小白菜会太挤透不过气，这样就容易导致徒长，所以播种控制在每亩1到1.5公斤最好。

小白菜。小白菜播种后20至30天就可以吃了，可以算生长时间最短的了，故称之为快菜。还有就是绿豆芽，它的生长期为5至7天。