烤淀粉肠的摆摊做法（手工淀粉烤肠制作方法摆摊）

食材和调料：

白芝麻 糖 辣椒粉 孜然粉五香粉 淀粉肠 豆瓣酱 番茄酱；

①先调个料汁，番茄酱、豆瓣酱、孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻各一勺，滚烫的热油淋在上面，搅拌一下加入一勺白糖。

②淀粉肠斜着划上几刀，可以适当深一点但是不要切断。

③食用油加热，小火将香肠炸至表皮开花即可。

④炸好的香肠小心的串上竹签，刷上料汁，再点缀点芝麻就完成啦！

食材淀粉肠6根、蚝油、白胡椒粉、白砂糖、白芝麻、烧烤料。做法：

1、烤肠双面切花刀，表面刷上一层油放入空气炸锅 180度烤5分钟，取出翻面再烤5分钟 2、调个酱汁：蚝油+白胡椒粉+白砂糖+白芝麻+烧烤料，淋上热油搅拌均匀 3、取出淀粉肠刷上刚调好的酱汁入锅再烤2分钟即可。