70年代的水果糖咋做（老式水果糖的制作方法）

在70年代，水果糖主要是以砂糖、葡萄糖浆、食用酸味剂、人造香料等为原料制成的。

以下是一种简单的水果糖的制作方法：

所需材料：

- 砂糖：100克

- 葡萄糖浆：20克

- 食用酸味剂：少量

- 人造香料（根据口味选择）：适量

- 水：50毫升

制作步骤：

1. 将100克砂糖加入锅中，倒入50毫升水慢慢加热，将砂糖融化至无颗粒。

2. 加入20克葡萄糖浆和少量食用酸味剂，继续加热至温度达到130℃左右。

3. 微调火力并继续加热至160℃左右。

4. 加入适量的人造香料并快速搅拌均匀，立即关火。

5. 将混合物倒入模具中冷却，并放置数小时至凝固。

注意：

1. 在制作过程中需要小心火源和高温溶液，避免发生意外。

2. 在加入人造香料前要快速搅拌均匀，否则会影响糖果品质。

3. 刚刚做好的水果糖比较软，需要时间放置冷却凝固，在凝固后可以根据自己的口感喜好自由调整制作方法。

70年代的水果糖，加白糖果去皮碎汁熬糖稀，再弄成块纸包起来。