小白菜粉丝金针菇的做法（金针菇粉丝白菜的家常做法）

小白菜粉丝金针菇做法：

一，准备主料：小白菜6两，龙口粉丝3两，金针菇4两，瘦肉2两。

二，配料：子姜1小块，蒜子1棵，生抽1勺，老抽半勺，甜面酱1勺，鸡精5克，盐5克，料酒10克，香葱2棵，香油10克。

三，做法：1，粉丝温水泡软，金针菇去根，瘦肉切丝，姜切末，蒜切末。2，肉丝放加料酒生粉抓匀，粉丝加入生抽，老抽，甜面酱盐，鸡精，姜，蒜末，拌匀。3，准备小蒸笼，小白菜打底，菜上摇金针菇，金针菇上摆肉丝，最上面放入粉丝，入锅蒸15分钟，撤上香葱花即可。