正宗的花甲粉怎么做(正宗花甲粉的做法及配方图文)

正宗的花甲粉怎么做(正宗花甲粉的做法及配方图文)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-01 19:54:04

正宗的花甲粉怎么做

1/5粉丝洗净用温水浸泡十五分钟后捞出控干水份,花甲让其吐完沙洗净,冷水下锅,焯至开口捞出控干水份备用。

2/5金针菇去除根部洗净,蒜切末、姜切丝、葱切葱花、小米椒斜切圈,碗中加入料酒、耗油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用。

3/5先把花甲放入烤盘中,放入蒜末和姜丝,再放入金针菇和粉丝,再淋入调好的酱汁,再倒入小半碗水进去。

4/5烤盘上面包上锡纸,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤20分钟。

5/5最后取出撒上葱花和小米椒就可以吃了

配菜切好备用

粉丝中加入适量的水泡粉丝,金针菇撕成小块,生姜蒜切颗粒,蒜头切块,葱切颗粒,小米椒切圈。

加入调料

碗中加入适量生抽,适量蚝油,适量豆瓣酱搅拌均匀,准备一个锡纸碗,在碗底部放入准备好的花甲。

全部放入碗中

把准备好的金针菇放上面,然后把泡好的粉丝也放里面,再把切好的配菜放入碗中,准备好的料汁也倒入碗中。

准备好的配菜切好备用,然后把碗中加入适量的调料,把花甲放入锡纸碗中放入粉丝和配菜,淋入料汁煮好后放入葱花香菜即可出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.