活龙虾买回来以后,可以直接放在水盆中加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2.熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式,用保鲜盒盛放起来,然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室),这样可以随取随用
用保鲜盒装起来放在冰箱冷柜里保存。买回来的大虾清洗干净,剪掉虾须去掉虾线,虾头掰开,能看到虾头里面有黑色的东西就是虾脑,手轻轻捏住一拉连着虾线一块拉出来了。
在保鲜盒里面加上适量的盐水,大虾放在盐水里面,然后冷冻起来,吃的时候解冻就可以了。