10几斤的大鱼吃不完怎么保存（30斤大鱼一次吃不完怎么保存保鲜）

如果你购买了一个10多斤的大鱼，吃不完的话可以考虑以下保存方法：

1. 分割和冷冻：将大鱼分割成适合食用的部分，用密封袋或保鲜盒包装好，然后放入冰箱冷冻室保存。冰箱冷冻室一般可以保存食物数周甚至数月。

2. 制作鱼肉制品：如果你有厨艺或者喜欢做鱼肉制品，可以将多余的鱼肉制作成鱼丸、鱼饼、鱼饺等食品，然后进行冷冻保存。

3. 制作鱼汤或鱼骨高汤：大鱼的鱼骨可以用来熬制鱼汤或鱼骨高汤，将煮好的汤分装成适量的小份，然后冷冻保存。

无论哪种方法，都需要确保使用干净的容器进行包装，并严格遵守食品保存的卫生标准，以确保食品的质量和安全。希望这些方法能够帮助到您。

如果是有十几斤重的大鱼可先煮三四斤吃，其余的用盐在鱼身上抹一下放进冰箱，可以吃十天左右都有鲜感，而且味囗也很好。