答：洗干净，切断，用保鲜袋装少量水分段保存；也可以把鱼肉剃下来冷冻，以后用作吃鱼肉馅饺子！包头黄河大鲤鱼有的可以重大十几斤，六七个人一顿也吃不完，如果有地方放，那可以考虑把整条鱼冷冻，否则可以分成几段，分别用保鲜袋加适量水，放入鱼段，冷冻，这样保存的鱼肉，解冻后仍新鲜如初！
可以冻在冰箱里，也可以分给邻居们吃
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