虽然可以腌糖蒜，但是因为已经半干了，腌出来也不好吃。最好还是用新鲜的或比较饱满的来腌，那样口感更好吃。味道更佳
半干的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的,但一般是使用新鲜蒜头,下面是糖醋蒜，
但是显而易见的是，这样的蒜容易坏掉，或者不好吃
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