干巴菌最正宗的做法（新鲜干巴菌的正确做法）

1.

小米辣炒干巴菌：准备干巴菌500克，小米辣150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣150克，炒出香味，然后再放入干巴菌500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，翻炒十分钟即可。

2.

尖椒炒干巴菌：准备尖椒150克切成丝，干巴菌500克，锅中放入食用油15毫升，然后放入干巴菌500克，煸炒两分钟，接着再放入尖椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用油15克，老抽15毫升，鸡精15克，翻炒五分钟即可出锅。

3.

干巴菌炒肉：准备干巴菌500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，再放入干巴菌500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，翻炒十分钟即可。