1、萝北红小豆
黑龙江省鹤岗市萝北县特产,全国农产品地理标志,当地气候非常适合红豆种植。
2、甘泉红小豆
当地出产的红小豆颗粒硕大,结实饱满,色泽鲜艳,出成率、出沙率及产量较高。
3、宝清红小豆
黑龙江省宝清县特产,该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史,产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高,品质极优。
4、麟游红小豆
产自陕西省宝鸡麟游县,红小豆,又名小豆、赤豆等,因其富含淀粉,又被称为“饭豆”。
5、文安红小豆
河北省廊坊市文安县的特产,被誉为“红珍珠”的文安红小豆,以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外。
6、盂县红小豆
主要产地山西省阳泉市盂县,特点是含蛋白质脂及及多种维生素,营养价值高,用其煮粥、熬汤香甜可口。
赤小豆
它是一种小巧精致的红豆品种,表面光滑,口感细腻、润滑,不易煮烂,适合制作各种甜点、饮品等。红豆品种比较多,每种红豆都有其适合的用途和搭配方法,因此选择红豆时可以依据自己的口感偏好和食品使用需求来选择。