用料：高筋面粉740克 牛奶200ML 鸡蛋两枚 干果适量 黄油适量 盐3克 酵母粉3克 糖适量蜂 蜜适量
做法
1.首先是加入三大杯面，差不多要750G，具体的比例是750G面粉加入200ML牛奶，两颗鸡蛋。
2.加入一小勺盐，注意盐一定要和以后加的酵母分开，不然会影响酵线的发酵程度程度。这里的小勺是买面包机配套的，用起来也挺方便的。
3.加入糖，如果只加糖不加蜂蜜的话是五大勺糖，我是加了两勺糖。
4.加入两大勺蜂蜜，最后的口感是基本上没有什么甜味。
5.加入三大勺无盐黄油，其实这里加别的油也是可以的。加入酵母，最好是在面上压个坑，把酵母放入坑中，可更好的避免和盐接触到。
6.加入两颗鸡蛋和200ML温牛奶，
7.全部加好料了以后，选择1.标准面包，进入和面程序，时间显示的是三个多小时，最好时常的看看面的稀稠度。待面包机发出“哔哔”的声音就加入一些干果
9.面和光滑。醒发面
10.开锅前二十分钟刷上一层蛋液，这里刷两层，主要是为了上色。
11.香软浓郁的面包就出锅了，味到很不错，主要是营养又健康，吃的放心。
12.面和多了，揪出来一块做了芝士面包，直接用烤霜200度烤了十五分钟，出锅放上芝士，刷上蛋液，再烤十分钟，这种做法也很棒，是另一种风味。
做早餐面包非常简便，也非常适合初学者，以下是一份简单的食谱：
所需材料：
- 面粉：500克
- 干酵母：5克
- 细砂糖：50克
- 盐：10克
- 温牛奶：250毫升
- 鸡蛋：1个
- 黄油：60克
步骤：
1. 将干酵母搅拌入面粉中。
2. 将细砂糖和盐加到面粉中，并将混合物搅拌均匀。
3. 加入温牛奶，鸡蛋和黄油，混合后搅拌至面糊变得光滑且有弹性。
4. 盖上保鲜膜让它发酵，发酵过程时间长短取决于环境温度和湿度。
5. 将面团取出，揉成一个球形。将其分成相等的若干份（根据自己想要的大小），揉圆。
6. 在烤盘上放置相应大小的纸杯，并将面团揉圆后放在纸杯中，进行二次发酵。
7. 将面团放入加热到375度华氏度（190度摄氏度）的烤箱中，烘烤约10-12分钟或直到金黄色。
制作技巧：
1. 面团发酵需要保持温暖潮湿的环境，最好在温暖处或微波炉中进行发酵。
2. 热量和时间取决于您的面团大小和烤箱。建议根据自己的经验来烤制，同时可以根据需要适当增加或减少烤制时间。
3. 早餐面包可以添加各种调味料，如葡萄干、核桃、早餐肉等，让你的面包口感更加丰富。
早餐面包制作起来非常简单，只需要几个步骤就能够享受到新鲜美味的面包。不妨试试看吧！
