面条鱼干最好吃的做法（面条鱼干的正宗做法）

原料：

芹菜150g

调和油适量

豆瓣酱适量

姜适量

葱适量

做法：

1

面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分

2

芹菜洗净切段。开水焯一下。葱，姜切好备用

3

油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味

4

芹菜入锅

5

芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干

6

炒约2分钟，至面条鱼干炒透，上色就可出锅