m7和m8牛肉区别（m6和牛和m7 m8和牛有什么区别）

m7和m8的区别牛肉

m7和m8的区别牛肉就是，第一个雪花的数量比较少一些，第二个雪花的数量比较多一些。而且m7的价格也没有m8的价格比较贵。牛肉的价格一般都是按照等级来进行做对比的，都是按照12345等罗马数字来区分的等级，等级越高，味道越好呀！

m6-7级，虽然品质不是最高的，但对于那些不爱吃腻口的人来说，选择这种眼肉是最好的选择，它也能尝到嫩滑的味道。

m8-9级的雪花更丰富，牛奶味十足，酱汁更甜，油耗高，熔点低。所以时间易短不易长，否则一下就焦掉了。澳洲牛肉品种通常为M4至M9，这些等级是指澳洲和牛雪花。

从M4至M9，雪花含量逐渐增加，品质逐渐提高，其中M6~7牛肉相对较好。评级标准有大理石脂肪度、肉色、脂肪色、背脂（皮下脂肪厚度）和酮体生理成熟度，等级越高，牛肉越好。