1.将姜洗净,切成片。
2.加入适量清水,一起煮到汁浓稠为止。
3.将红糖加入汤中,转小火,慢慢熬煮,直到红糖完全融化。
4.最后加入少许芝麻油,即可出锅即食。
1、生姜切薄片,晾晒至半干待用。(用微波炉和烤箱可能会有同样的效果,还没尝试过)
2、锅中放入晾晒后的姜片,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀。
3、开小火慢炖至收汁。
4、红糖姜片,新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片,熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁,另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。