尖椒炒腐干怎么做好吃

尖椒切成丝 ，再准备一些肉丝 ，把肉丝加盐，生抽， 药酒 腌制一下 备用 。

豆腐干清洗干净备用 。

锅中放油 ，油热后放入肉丝 翻炒至两面金黄 ，再放入豆腐干一起翻炒 ，最后放入尖椒丝 ，加入生抽 ，少量的食盐 ，鸡精 翻炒两分钟 ，来倒入适量的水 ，煮开后就起锅了。