西兰花木耳牛肉圆的做法（牛肉炒西兰花简单做法大全）

食材

鸡胸肉，西兰花，黑木耳，红椒，姜蒜。

制作步骤

1、鸡胸肉切小块，放盐、生抽、生粉腌20分钟。木耳泡发焯水3分钟，洗净切小块。西兰花用盐水泡15分钟，再焯水2分钟冲洗干净。红椒切小块，姜切丝，蒜切片。

2、鸡胸肉先炒熟，装盘备用。

3、油开下姜、蒜爆香，放辣椒、木耳炒1~2分钟，再放鸡胸肉、西兰花，炒两分钟即可放盐、生抽，搅匀出锅。

1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐

2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂

3.西兰花用手掰成小朵洗净

4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈

5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

6.加西兰花，盐，酱油翻炒均匀

7.加鸡精尝味出锅，盛入容器