健康人一天一个鸡蛋就可以了。蛋类的营养价值较高,蛋黄中的维生素和矿物质含量丰富,且种类较为齐全,所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用,但蛋黄中的胆固醇含量较高,不宜过多食用,正常成人每日可吃一个(鸡)蛋。吃多了不但浪费,还会增高胆固醇。
健康人一天一个鸡蛋就可以了。蛋类的营养价值较高,蛋黄中的维生素和矿物质含量丰富,且种类较为齐全,所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用,但蛋黄中的胆固醇含量较高,不宜过多食用,正常成人每日可吃一个(鸡)蛋。吃多了不但浪费,还会增高胆固醇。
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