什么蔬菜可以蒸（可以直接蒸的蔬菜）

很多蔬菜都可以蒸，而且蒸煮是一种相对较健康的烹饪方式，可以保留蔬菜的营养成分和风味。以下是一些适合蒸煮的蔬菜：

1. 西兰花：蒸煮西兰花可以保持其原有的颜色和口感，而且西兰花中的维生素C等营养成分也不会被破坏。

2. 花菜：与西兰花类似，花菜也是一种适合蒸煮的蔬菜，可以保留其原有的营养成分和口感。

3. 豆芽：豆芽的口感清脆，蒸煮后更能保留其原有的营养成分。

4. 南瓜：蒸煮南瓜可以使其更加柔软，然后可以用来制作南瓜粥或其他食品。

5. 红薯：蒸煮红薯可以使其更加软糯，口感更好，而且红薯中的营养成分也不会被破坏。

6. 圆白菜：蒸煮圆白菜可以使其更加嫩滑，口感更好，而且圆白菜中的营养成分也不会被破坏。

总的来说，很多蔬菜都可以蒸煮，这样可以保留其原有的营养成分和口感，而且蒸煮也是一种相对较健康的烹饪方式。

娃娃菜。娃娃菜类似于白菜,但是它的个头比白菜小,而且它比白菜鲜嫩。我们 通常会用娃娃菜来搭配一些食材做蒸菜吃,比如说娃娃菜蒸粉丝,娃娃菜蒸肉饼, 娃娃菜蒸鱼等蒸菜,吃起来非常可口,它会吸收其他食材的鲜味,而且能去除一 些肉类食品的油腻。