方案一:
牛皮洗净,切小块,放到高压锅中,加入葱姜,压40分钟即可。
方案二,牛皮切条,放入汤锅中,加入大量清水,加入葱姜,大火烧开,小火慢炖4个小时基本就可以了。
方案三,牛皮切条,放入砂锅中,加入大量清水,放点山楂干,大火烧开,小火慢煨4-5个小时,基本上快没有汤就可以了
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