咸黄鱼干烧毛豆的做法（干烧黄鱼的正宗做法窍门）

食材用料

咸黄鱼干适量，黄豆适量，料酒适量，胡椒粉适量，冰糖适量，鸡精适量，酱油适量

做法

1/17咸黄鱼干拿出来提前浸泡，我是下午吃中午就泡了

2/17黄豆浸泡，跟鱼一样也是中午就泡着了

3/17锅里加油烧热，比平时炒菜多些

4/17放入咸黄鱼，煎至两面金黄色

5/17煎鱼的时候把辣椒和姜末准备好

6/17煎好的鱼装出来待用

7/17锅里留底油放入姜末炒香

8/178.倒入干辣椒炒香

9/17倒入黄豆翻炒

10/17加入咸鱼

11/17倒入适量的料酒

12/17磨入胡椒粉

13/17加入适量的冰糖

14/17再加入水

15/1715.盖上盖子焖10分钟

16/17放入酱油

17/17最后收汁，加鸡精调味