香肠太硬太干怎么办（香肠太干变软的秘诀）

1.首先将香肠用清水清洗一下，然后浸泡5分钟。

2.泡好之后，可以放入锅里煮一会，大概煮30分钟左右。

3.或者将香肠在锅里蒸30分钟，然后再将其拿出来。

4.煮好或者蒸好的香肠变软之后，

腊肠做不软的原因可能是在晒腊肠的时候在外面挂的太久，肉全部被风干了。如果腊肠太硬的话，可以按照下面的方法做，让它吃起来不会那么硬。可以先准备一个纱布，在上面喷一点白酒，然后铺在香肠上面盖10分钟，接着再喷一次。最后把它放进蒸锅里面蒸熟。