多清洗两遍
首先在淘洗大米的时候需要多清洗两遍,然后用手搅动大米冲走里面的杂质。
在大米里加水
接着在大米里加水,水大概没过大米一公分左右就可以了,然后泡半个小时。
煮熟食用
再把泡好的大米放进电饭锅里煮,加入一点白醋、猪油,最后煮熟就可以食用了,这样做出来就很好吃
1.准备好大米,浸泡后漂洗净备用;
2.将大米倒入干净的锅中,加入适量水,水量一般比大米高约2-3毫米;
3.烧开大米时,小火将水慢慢烧开,期间可将大米底部的米粒搅散,此时将大米转小火;
4.当水快收干的时候,蒸的时间就开始了,蒸的时间需要根据大米的水分判断,15分钟左右一般可以搞定,时间有点长可以适当加长;
5.当大米熟透的时候,赶紧将锅移到另外一个较大的容器中,此时可用勺子搅拌一下大米,这样可以防止大米糊在一起,以保持大米均匀熟透。