冬瓜属于碳水还是蔬菜（冬瓜是高纤维蔬菜还是低纤维蔬菜）

蔬菜。

冬瓜碳水含量不是很高，主要是水分足，还是属于蔬菜类，跟土豆，红薯，芋头比起来，冬瓜的碳水含量属于小儿科了，所以多吃些也无妨。