厨师炒菜的勺子，是马勺，通常为铁制，主要用作煎或炒食物，但也可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。而1毫升水等于1克，如果是水的话就是145毫升，按照最小容量145ml（毫升）计算，一马勺也就是145克
所以如果我们拿水来举例，那么一勺水就是等于145克
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