豌豆荚怎么炒好吃四川做法（老豌豆荚怎么炒好吃四川做法）

豌豆荚可以用多种方法烹饪，以下是一种四川做法：

配料：新鲜豌豆荚，带点肥猪肉，盐，味精，酱油，胡椒粉，红薯粉，姜

制作方法：

新鲜豌豆荚洗净备用。

带点肥的猪肉切小块备用。

锅中加油，待油热后加入姜片炝锅。

加入猪肉块煸炒至微黄色。

加入豌豆荚煸炒，豌豆荚要炒熟一点会更香。

加入适量盐、味精、酱油和胡椒粉调味。

最后勾芡后盛出即可。

以上是豌豆荚的一种四川做法，可以根据个人口味进行调整。

素炒豌豆荚，青香爽口又下饭，豌豆荚炒腊肉，肉香浓郁，咸鲜味美。