辣椒炒豌豆荚怎么炒好吃（豌豆荚怎么炒好吃四川做法）

主料

豌豆300克

辅料

圆葱小半颗 豆干半块 青椒1个 红椒1个 干辣椒若干 蒜末适量 盐适量 鸡精适量 泡椒若干

步骤1

将豌豆从豌豆荚中剥出

步骤2

将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用

步骤3

豆干切丁

步骤4

青红椒切块洋葱切丝

步骤5

准备若干泡椒

步骤6

锅中放油，下入蒜末炒香后再加入干辣椒

步骤7

再将泡椒圆葱青红椒，一起倒入锅中翻炒

步骤8

倒入豌豆粒翻炒一两分钟

步骤9

加盐鸡精调味儿

步骤10

最后倒入豆干，再翻炒几下就可以出锅啦

辣椒炒豌豆荚，先将豌豆炒到八分熟在放辣椒炒熟，就可以出锅了