阳合怎样做才好吃（海蜇头凉拌需要开水烫一下吗）

介绍下我妈妈经常做的清炒阳合吧

也叫清炒阳荷

青红椒、蒜切片，阳荷洗净剥去外面一圈老皮切厚片

锅内放入适量油。

油5成热下蒜片爆香。

下青红椒炒断生。

倒入阳荷。

大火翻炒二分钟左右，锅边烹少许清水。

加入盐调味。