功效及小贴士
黄、红菊苣配以多种蔬菜,调以沙拉酱同食.有清心去燥、养阴清热、降血压、利肠胃的功效。用橄榄油拌原料可以减少水分的释出。
制作原料
红,黄菊苣(苦菊)各75克,青笋,胡萝卜,藕各50克
调味料:
沙拉酱、橄榄油各适量
制作方法
1. 黄、红菊苣洗净消毒,黄菊苣切丁,红菊苣放入盘底。
2. 青笋、胡萝卜、藕均洗净切丁,焯水过凉。
3. 黄菊苣、青笋丁、胡萝卜丁、藕丁拭干水分,用橄榄油拌匀,放在红菊苣内,倒上沙拉酱即可食用。
功效及小贴士
黄、红菊苣配以多种蔬菜,调以沙拉酱同食.有清心去燥、养阴清热、降血压、利肠胃的功效。用橄榄油拌原料可以减少水分的释出。
制作原料
红,黄菊苣(苦菊)各75克,青笋,胡萝卜,藕各50克
调味料:
沙拉酱、橄榄油各适量
制作方法
1. 黄、红菊苣洗净消毒,黄菊苣切丁,红菊苣放入盘底。
2. 青笋、胡萝卜、藕均洗净切丁,焯水过凉。
3. 黄菊苣、青笋丁、胡萝卜丁、藕丁拭干水分,用橄榄油拌匀,放在红菊苣内,倒上沙拉酱即可食用。
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