广东蒸排骨一般蒸多少分钟（广东蒸排骨一般要蒸多少分钟）

广东蒸排骨一般蒸60分钟

半个小时

材料

主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量

蒸排骨

1.把排骨洗净控水。

2.大蒜切块。

3.把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。

4.把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。

5.香菇洗净去梗。

6.把香菇切大块码入盘子底部。

7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面，入蒸锅蒸50分钟左右。

8.小油菜洗净后对半切开。

9.油菜氽熟。

10菜摆在盘子底部。

11.蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁就可以了

锅里放水烧开，把排骨放进去，隔水盖上锅盖，

开大火蒸20-25分钟，喜欢软烂一点的就蒸久一点.

【广式蒸排骨】

材料：排骨、大蒜、淀粉、葱

调料：柱侯酱（或黄豆酱）、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒