广式清蒸排骨蒸多少分钟最合适（广东蒸排骨一般要蒸多少分钟）

广东排骨一般蒸多少分钟1广东排骨一般水开后保持用大火蒸10分钟即可 。

广式蒸排骨是广东省传统名菜，属于粤菜系 。是由槟榔芋头、排骨、姜、蒜末、料酒、生抽、白砂糖、盐、蚝油、植物油等制成的美食，主要烹饪工艺是蒸 。

广式清蒸排骨要蒸15分钟。材料：排骨、蒜头、3粒豆豉、小量生粉、一小匙葱花、适量白沙糖…◇排骨切小段。

豆豉剁碎，蒜头剁碎。

将豆豉、蒜头、生粉、白沙糖、盐、酱油放入排骨，搅匀，放置冰…

1小时后拿出来滚水蒸15分钟，撒上葱花即可出锅。