黄焖筒骨怎么做（蒸筒骨做法最正宗的做法）

准备简单的食材，筒子骨4根，鸡精适量盐适量，步骤1筒子骨，洗净，入锅2 烧开，把水全掉，这是去血水 3再放干净的水，煮 4 煮开 5 入焖烧锅 6 2小时后，再烧一下，入盐 喜欢放味精就放，不喜欢可以不放

黄焖猪大骨头

主料4人份猪大骨头2根

辅料葱3段 姜4片水适量 八角一朵花椒20余粒 干辣椒2根桂皮半根 老抽1大匙黄酱1大匙 冰糖1小匙食盐适量

步骤1

将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去水上的血沫后捞出

步骤2

将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右

步骤3

将调味用的辅料放入锅中

步骤4

调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时

步骤5

一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟

步骤6

依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了