怎么样焖大棒骨 才好吃（清炖大棒骨的做法最正宗的做法）

焖大棒骨的关键是要先将大棒骨焯水去腥，然后加入适量的姜、葱、料酒、酱油等调料，再加入清水，大火烧开后转小火焖煮2-3小时，直到大棒骨软烂入味。在焖煮过程中，可以适当加入些许冰糖和香料，增加口感和味道。最后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或豆腐等食材，使口感更加丰富。焖大棒骨的秘诀在于时间和火候，要耐心等待，才能烹制出口感鲜美、营养丰富的美食。