用料:五花肉 15片、豆角 一把、蒜 两三瓣、酱油 少量、盐 一勺
做法步骤
步骤 1
将豆角摘成小拇指差不多的长度 放在水里浸泡
步骤 2
洗干净豆角 将豆角放进滚水里滚 捞起
步骤 3
将蒜头剁成蒜泥备用
步骤 4
将肉片洗干净备用
步骤 5
干锅热油将肉片倒进去翻炒至变色,放入小碗备用
步骤 6
将蒜蓉放进去炒,加入豆角,放入少量盐 加点水继续翻炒,倒入肉片加点酱油就可以啦
1:豆角清洗干净摘去头尾,切段备用!
2:五花肉清洗干净后切薄片备用
3:锅热下五花肉煸炒出油,盛出备用。
4:锅里放入姜蒜末爆香加入豆角大火翻炒片刻,加入五花肉开始调味,适量盐、鸡粉、蚝油翻1:豆角清洗干净摘去头尾,切段备用!
5:3分钟后开盖稍微翻炒收汁,熄火出锅装盘食用!炒均匀,加入适量清水焖煮3分钟左右!