1· 肉切片,豆角洗净,从中间掰开,备用。葱姜蒜备用。
锅内放入油,油热下入瘦肉,翻炒至变白2· 接着放入豆角,继续翻炒,炒一会豆角微微变绿3· 加入调料,十三香,葱姜蒜翻炒两下,再加入酱油,盐,4· 锅内加入适量水,可以稍微多加一点。我把昨天晚上剩的土豆片也放到里面了。5· 豆角一定要多炖一会。
这道题的答案是,先把肉洗干净,切成小块,然后再放进碗里,放入生抽,料酒,淀粉,腌制十分钟左右,再把豆角洗干净,切成小段,开火,锅里放入油,烧热,把肉放进去,炒八成熟,然后放入都角继续炒,熟了以后,在放入盐,味精,各种调料。这样一道好吃的豆角炒肉就做好了。