清炖鸽子需要焯水吗（炖鸽子三放三不宜）

最好焯一次水。鸽子的肉是有一定的腥味的，所以我们在炖鸽子的时候，最好是把他们的肉焯过一次水才是最好的，这样炖出来的鸽子汤才会更加的清澈。