1. 准备食材:红薯2-3个,洗净去皮,然后切成小块。
2. 准备调料:食用油适量,根据个人口味可准备一些白糖。
3. 红薯块沥干水分:将切好的红薯块放在吸油纸上,吸取多余的水分。
4. 炸红薯块:在锅中倒入适量的食用油,油温六成热时,将红薯块逐个放入锅中。
5. 炸制过程:用中小火炸制红薯块,炸至边缘焦黄,翻动几次,确保红薯块熟透。炸制时间大约为3-5分钟。
6. 捞出沥油:将炸好的红薯块捞出,放在吸油纸上吸取多余的油分。
7. 撒上白糖:趁热在红薯块上撒上适量的白糖,增加口感。
8. 装盘上桌:将炸红薯块装盘,即可上桌享用。
先洗干劲红薯,在切成块,在煮