海带根烧土豆片怎么做（海带根烧土豆片的家常做法）

1

海带提前浸泡洗净，土豆削皮洗净

2

土豆切块

3

葱姜蒜，红尖椒各切好备用

4

净锅放适量油开小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒

5

将海带、土豆和红尖椒一起倒入锅里翻炒

6

调入适量盐、鸡精、白糖、生抽和料酒，加入适量清水没过海带和土豆，盖上锅盖大火煮开再改中小火慢煮

7

待收汁撒些葱花即可出锅

做法：

　　1，先把土豆切片，过油。,

　　2，海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

　　3，锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4，再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

　　5，等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

　　6，最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。