海参要泡发多久（干海参泡发的正确步骤）

2-3天。

海参泡发时所用水温以及环境温度不同，可能导致泡发时间有所差别。如果用偏热的常温水，浸泡可能比较容易，通常2天左右海参即可泡好。如果所在环境温度较低或用冷水浸泡，则浸泡难度相对增加，所用时间也会相对延长，可能需要3天左右。但只是粗略时间，具体还需结合海参浸泡后柔软程度判断是否需要继续泡发。

我自己泡海参一般7天左右，用冰水泡，每天换水。