发面变稀怎么办(发面时间长了变稀怎么办)

发面变稀怎么办(发面时间长了变稀怎么办)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-04 19:02:07

发面变稀怎么办

发面变稀也就是发面和软了,应该再加入些干面粉揉搓均匀,放一会儿再加入一些干面粉继续揉搓匀,这样反复操作,至到软硬适度便可。

醒发好的面如果稀了,可以多揉点干面粉,这样就不粘手了,但是,要注意一点,这样的面团一定要进行二次醒发,因为干面粉多,蒸的馒头不渲软。

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