番茄蛋花面做法（番茄蛋面最正宗的做法）

答：原料

面条 (150g)

鸡蛋 (2个)

番茄 (2个)

植物油 适量

葱末 适量

鲜汤 适量

盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 适量

方法/步骤

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番茄洗净，切块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用

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热锅放植物油烧热，加入葱末炝锅下入番茄块 白糖炒至汁红倒入鲜汤煮沸

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下面条助手煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入蛋液稍熟，淋入香油即可

材料：面条，鸡蛋，西红柿，青菜，盐，芝麻油，耗油

做法

1.烧开水 将西红柿改十字花刀，放入开水中烫下，去皮

2.去皮的西红柿切块

3.锅中烧油，将鸡蛋打入锅中翻炒，在倒入切好的西红柿翻炒一下

4.加入水到锅中，开水最好

5.煮开后，加入耗油，盐，芝麻油调味

6.在加入面条，开后煮两三分钟就，

7:把青菜放进去烫三十秒即可