萝卜牛腩最正宗的做法(萝卜烧牛腩最正宗的做法)

萝卜牛腩最正宗的做法(萝卜烧牛腩最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 11:16:51

萝卜牛腩最正宗的做法

用料:牛腩250克,白萝卜350克,大葱适量,姜一块,食用油,酱油,耗油,盐各适量,清水1500ml

步骤:

1、准备好食材。

2、牛腩洗净切块,放葱姜,酱油,耗油腌制一会。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、锅内倒油牛腩炒香加水盖盖子中火焖煮20分钟。

5、再倒入萝卜继续焖煮10分钟加盐调味即可。

材料

牛腩,白萝卜,老抽,盐,鸡精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜

做法

1.牛腩洗净后放入水中,加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

2.煮好的牛腩放凉后切块,萝卜切块。

3.锅热油,爆葱姜,煸炒萝卜和牛腩,加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水,大火烧开后转小火慢炖,直至牛肉及萝卜收汁入味,酥而不烂。最后加少许鸡精,撒芝麻装点。

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