菜盒子怎么和面（菜盒子和面的正确方法）

做菜盒子的面，一定要用不烫手的温水和面，如果水太烫，发出来的面就成了死面，做出来的盒子就有点硬。用温水和面，而且得稍微和软一点，这样发出来的面做成菜盒子，菜盒子就软软的。在温水里稍微加一点点盐，增加盒子的嚼劲。

和好面以后，一定要醒发面团，时间大概二十分钟即可。