豆角那个部最好吃(最好吃的豆角排行榜)

豆角那个部最好吃(最好吃的豆角排行榜)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 13:42:28

豆角那个部最好吃

嫩豆荚部。

豆角嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

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